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临浦镇大庄村清明文化节庆活动

时间:2017-03-27 15:35:00   来源:萧山网   点击:

  这是一个有爱的民俗活动。大庄村蒋玉花蒋大姐,自掏腰包购买制作清明果食材(笋107元,猪肉200元,65包糯米粉),组织村民共20人来到文化礼堂开展清明民俗活动。

  活动现场,先将准备好的材料一一摆了出来,大家分工合作,有的在揉米粉,有的把切好的猪肉、笋丝馅、红糖馅放到擀好的面皮里,大家有说有笑,还不时攀比着谁的饺子做得更好看。

  有经验的阿姨们拿起一团面粉,揉搓几下,大拇指轻快一按,然后捏着团子皮不断旋转,一小会儿工夫,就捏了个碗口很小的茶盅,接着把菜馅夹到里面,拇指和食指夹着团子转了几圈,一只清明饺就完成了。

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